Az UNIAN Hírügynökség és az Itt és Ott (Tut s Tam) internetes program szakemberei összeállították az „Ettünk-ittunk 2011-ben” ukrajnai gasztronómiai fesztiválok és ünnepek toplistáját. A versenyre több mint 30 különféle fesztivált és ünnepséget neveztek be a falusiaktól egészen az országos szinten rendezettekig. Mint Olekszandr Harcsenko, az UNIAN Hírügynökség főszerkesztője elmondta, a rangsorolás közben figyelembe vették a fesztivál „életkorát”, a vendégek számát, a földrajzi lefedettséget, illetve a felállított rekordok számát.
A rangsorolásban eltértek a korábbi kizárólag „dobogós” besorolástól, ezért különböző kategóriákat állapítottak meg.
A „Legnépesebb fesztivál” élmezőnyébe tartoznak: a lucki szalonnafesztivál, a munkácsi Vörösbor fesztivál, az ungvári Bor és Méz fesztivál, illetve Napsugaras ital, valamint a lembergi Sajt és Bor, a Csokoládé Ünnepe, az „Egy kávéért Lembergbe” és a Lembergi pampuska.
A „Legkreatívabb fesztivál” győztesei: a korosztenyi Lapcsánka fesztivál, a ternopoli Kárász fesztivál, a gecsei Böllérverseny, a lucki szalonnafesztivál, illetve a cserkasszi Eperfesztivál.
A „Legfinomabb hagyomány” kategória: a munkácsi Vörösbor fesztivál (16. alkalommal megrendezve), a ungvári Bor és Méz fesztivál, illetve Napsugaras ital, a herszoni Dinnyefesztivál (6. alkalommal megrendezve).
Az „Inyenc rekordok” kategória adatai: a lucki szalonnafesztiválra elkészül a világ legnagyobb, 6 méter átmérőjű, 400 kilogram súlyú szalonnából készült focilabdája; új világrekord született szalonnaevésben is – az egyik résztvevő 9 perc alatt 1 kg szalonnát „burkolt be”; a cserkasszi Palacsinta fesztiválon 20 méteres ínyencséget sütöttek; a herszoni Dinnyefesztiválon bemutattak egy 32,6 kg súlyú óriást; a cserkasszi Eperfesztiválon egy 42 méteres eperzselé várta a kóstolókat; a lemberi Csokoládé Ünnepét 15 ezer darabból állítottak össze egy hatalmas csokiszívet, illetve a Sajt és Bor ünnepére elkészült egy 120 kilogrammos túrós szörniki.
A gasztronómiai fesztiválok egyre színesebbek és érdekesebbek lesznek – mondta Volodimir Zmazsenko, az Itt és Ott (Tut s Tam) internetes oldal vezetője. – Természetesen a pálmát még mindig a hagyományos ukrán ételek, így a borcs, a szalonna és a varenyiki viszi el. A régiókban azonban új hagyományok is teremtődnek, ezért a térképre bátran felrakhatjuk az új „gasztronomiai fővárosok” jelzéseket is. A Kenyér fővárosa Cserkasszi, az Édességeké Lemberg, míg a Húsoké Kárpátalja.
A toplista immár második alkalommal készült el. A fesztiválokkal kapcsolatos bővebb információ a www.tutitam.com.ua internetes portálon található meg.
